3 rețete simple de mic dejun cu fulgi de ovăz

Vă ziceam că o să revin cu câteva rețete, așa că, m-am pus pe scris. 🙂

Anul ăsta am vrut să încep așa cum se cuvine și să mai reduc zahărul, pentru că sfârșitul lui 2016 a fost cu zahăr în fiecare zi. Ba chiar am primit reclamație de la bărbat, că nu mai avem loc în frigider pentru restul mâncării, de toate dulciurile. 😀 Și cum din dulap mă priveau fulgii de ovăz pe care îi abandonasem de ceva vreme, mi-am adus aminte de clătitele fără făină pe care le mai făceam și de ovăzul cu lapte (care iese ca un fel de orez cu lapte) și am mai dat și peste o rețetă simplă de brioșe și uite așa m-am gândit să fac o postare cu toate trei o dată, poate vă inspir un pic. 🙂

Așadar, o să vorbim despre: Clătite din banane și ovăz; Fulgi de ovăz cu lapte, fructe și migdale; Brioșe cu fulgi de ovăz și scorțișoară.

Toate trei variantele sunt foarte simplu de făcut și sunt foarte gustoase și unde mai pui și faptul că îți satisfaci pofta de dulce cu ceva sănătos și cu conținut redus de calorii (asta doar dacă nu mănânci cantități industriale). 😀

Și încă ceva… le puteți adăuga ce vreți voi (în funcție de cât vreți să trișați, evident): gemuri, Nutella, fructe, esențe, semințe, nuci, chiar și înghețată pentru clătitele americane. Așa că, eu zic să nu mai stați pe gânduri și să vă puneți pe gătit!

Vă las mai jos tot ce trebuie să știți. Spor la-ndulcit! 🙂


Fulgi de ovăz cu lapte, fructe și migdale

Ingrediente:

1 cană fulgi de ovăz

1 cană lapte

1 cană apă

1 linguriță scorțișoară

1 linguriță esență de vanilie

Mod de lucru:

Se poate folosi orice cană pentru măsurare, atâta timp cât păstrați proporțiile.

Se pun pe foc mic, într-o oală, fulgii de ovăz, apa și laptele și se lasă la fiert, amestecând din când în când, până ce compoziția se îngroașă.

Se ia de pe foc, se toarnă în castroane și se lasă la răcit.

Îl puteți servi cu fructe, nuci, miere, ciocolată sau cu ce altceva aveți voi poftă. 🙂


Clătite din fulgi de ovăz și banane

Ingrediente:

1 banană coaptă

2 ouă

5 linguri rase de fulgi de ovăz

1/2 linguriță scorțișoară (opțional)

1/2 linguriță esență vanilie

Mod de lucru:

Se mixează fulgii de ovăz în blender aproximativ 5 secunde și apoi se adaugă restul ingredientelor și se mixează din nou până la omogenizare.

Se pune o tigaie la încins, la foc mic și se toarnă în centrul tigăii compoziția.

Când încep să apară bule pe suprafața clătitei, puteți să o întoarceți pe partea cealaltă.

Clătitele se pot servi cu miere, fructe, sosuri, frișcă, Nutella, înghețată și cu multe alte prostioare. 😀

Sursă: http://www.thewholesomefork.com/2015/09/19/banana-oatmeal-protein-pancakes-gluten-free/


Brioșe cu fulgi de ovăz și scorțișoară

Ingrediente:

200g fulgi de ovăz

300g iaurt grecesc

5 linguri lapte

130g făină

130g zahăr

1 ou

70g unt topit

1 linguriță praf de copt

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

2 lingurițe scorțișoară

1/2 linguriță nucșoară

1 linguriță esență de vanilie

Opțional: fructe, nuci, semințe

Mod de lucru:

Se amestecă fulgii de ovăz cu iaurtul și laptele și se lasă jumătate de oră.

După ce a trecut jumătate de oră, puteți adăuga în compoziție oul, zahărul și untul și apoi mixați până la omogenizare.

Într-un bol separat se amestecă restul ingredientelor și se încorporează treptat în compoziția de la pasul anterior.

Dacă vi se pare că la final compoziția este prea tare, mai puteți adăuga 1-2 linguri de lapte.

Se pun formele de brioșe în tavă și se umple fiecare în parte.

Se lasă la copt pentru 30-40 de minute sau până când scobitoare introdusă în centrul brioșei iese curată.

Acest brioșe sunt minunate pentru micul dejun, mai ales dacă mai pui și un pahar cu lapte lângă. 😀

Șiiiii…le puteți transforma în cupcakes foarte ușor. Amestecați puțin mascarpone cu zahăr pudră și cu o linguriță de esență de vanilie și amestecați până obțineți o cremă. Întindeți crema neuniform pe suprafața brioșei și presărați elemente de decor sau lăsați-o așa.

Sursă: http://www.fivehearthome.com/2015/08/25/oatmeal-spice-muffins/

Poftă bună!

Facebook
Facebookinstagram

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *